Royal Tiger Basmatireis Bruch, 10kg Beutel, gebrochener Basmati-Reis
19,85 €
Produktinformationen "Royal Tiger Basmatireis Bruch, 10kg Beutel, gebrochener Basmati-Reis"
Royal Tiger Basmatireis Bruch; weit verbreitet in der südasiatischen Küche, oft in pakistanischen und
afghanischen Rezepten verwendet und ein fester Bestandteil der indischen Esskultur.
Basmatireis – auch gebrochener Basmati genannt – ist ein authentisches Markenzeichen vieler traditioneller
Gerichte, findet aber ebenso Verwendung in heimischen Speisen und Beilagen.
Der Reis wird aus hochwertigem Basmati hergestellt. Die Körner werden sorgfältig gereinigt und gebrochen,
sodass ihr feines Aroma und die lockere Konsistenz erhalten bleiben.
Die Körner sind zart, das Aroma nussig und ausgewogen.
Er unterscheidet sich deutlich von herkömmlichem Langkornreis.
Nicht nur zeichnet sich der Basmati durch seinen Duft und Geschmack aus, auch überzeugt er durch seine
Vielseitigkeit. Er eignet sich ideal zum Kochen, Dünsten oder als Basis für Currys, Pilaw und Eintöpfe, ohne matschig zu werden.
Schonend gegart behält der Reis seine Form, Textur und sein Aroma – er ist vielseitiger einsetzbar als normaler Langkornreis.
Zudem ist er besonders leicht verdaulich, ideal für empfindliche Mägen und für Menschen, die Reis als schonende Mahlzeit bevorzugen.
Nicht nur herzhafte Hauptgerichte lassen sich mit dem Reis verfeinern, auch Beilagen profitieren: Gemüse,
Hülsenfrüchte oder Fleischgerichte erhalten durch den Reis eine feine, appetitliche Note.
In der südasiatischen Küche dient Basmati als Basis für traditionelle Currygerichte. In einem klassischen Biryani mit Gewürzen,
Zwiebeln und Gemüse kommen die Aromen der Zutaten besonders harmonisch zur Geltung.
Auch in Pilaw oder Eintöpfen verstärkt der Reis die feinen Geschmacksnuancen.
Sorgsam gegart bleibt der Reis locker und fluffig.
Süße Reisgerichte profitieren ebenfalls: Milchreis oder Kheer wird zarter und aromatischer,
wenn Premium-Basmati anstelle von gewöhnlichem Reis verwendet wird.
Rezept: Gemüsereis mit Basmati
Zutaten:
• 150 g Royal Tiger Basmatireis Bruch
• 300 ml Wasser
• 1 EL Öl oder Ghee
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Karotte
• 50 g Erbsen
• 1/2 TL Kurkuma
• Salz nach Geschmack
Zubereitung:
1. Reis gründlich waschen.
2. Öl oder Ghee in einem Topf erhitzen, Zwiebel würfeln und glasig dünsten.
3. Karotte würfeln, Erbsen dazugeben, kurz anbraten.
4. Reis hinzufügen, Kurkuma und Salz unterrühren.
5. Wasser aufgießen, aufkochen, dann zugedeckt bei schwacher Hitze 12–15 Minuten garen.
6. Vom Herd nehmen, 5 Minuten ruhen lassen, anschließend mit einer Gabel auflockern und servieren.
Nährwerte pro 100g:
Energie 1527kJ / 365kcal, Fett 1.8g, davon gesättigte Fettsäuren 0.6g, Kohlenhydrate 80g, davon Zucker 0.2g, Eiweiß 7.1g, Salz 0.01g
Zutaten: Basmatireis
| Besonderheiten: | hochwertiger-langkornreis, aromatisch, intensiv, locker, lange-haltbarkeit |
|---|---|
| Bio: | nein |
| Farbe: | Helles Beige, gleichmäßig, glänzend, natürlicher Farbton, appetitlich |
| Füllmenge: | 10 kg |
| Geruch: | Mild, leicht nussig, frisch, natürlich, aromatisch |
| Geschmack: | Mild, aromatisch, leicht nussig, locker und körnig, nimmt Gewürze perfekt auf |
| Herkunftsregion: | Pakistan |
| Hersteller: | Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V. |
| Herstellungsland: | Pakistan |
| Konsistenz: | Locker, körnig, leicht, fluffig, nicht klebend, gleichmäßig |
| Kühlpflicht: | Nein |
| Lagerung: | kühl, dunkel & trocken |
| Marke: | Royal Tiger |
| Maße des Artikels: | 10x33x49cm |
| Verkehrsbezeichnung: | Basmatireis Bruch |