Royal Tiger Basmatireis, 5kg, Basmati-Reis, Langkornreis, Duftreis
15,33 €
Produktinformationen "Royal Tiger Basmatireis, 5kg, Basmati-Reis, Langkornreis, Duftreis"
Royal Tiger Basmati-Reis – weit verbreitet in der südasiatischen Küche, besonders geschätzt in pakistanischen
Gerichten und ein fester Bestandteil der indischen Esskultur.
Basmati-Reis ist ein Markenzeichen traditioneller Rezepte, findet aber auch in internationalen und modernen
Gerichten Verwendung. Er wird in den fruchtbaren Regionen Pakistans angebaut; nach der Ernte werden die Körner
schonend getrocknet und sorgfältig sortiert, sodass nur die längsten und schlanksten Körner in
die Packung gelangen. Beim Kochen bleiben die Körner locker, aromatisch und entfalten ein intensives, nussiges Duftprofil.
Der Reis unterscheidet sich deutlich von herkömmlichen Kurz- oder Mittelkornsorten – sowohl in Konsistenz als auch im Aroma.
Neben seiner langen Haltbarkeit überzeugt er durch seine Lockerheit beim Kochen: Die Körner kleben nicht zusammen und
bleiben beim Dämpfen, Kochen oder Braten perfekt getrennt. Mit einer Kochzeit von etwa 15–20 Minuten behält der Basmatireis
seine Form und sein volles Aroma, wodurch er vielseitiger einsetzbar ist als viele andere Reissorten.
Besonders leicht verdaulich, eignet er sich auch für empfindliche Mägen oder eine sensible Ernährung. Der Duftreis veredelt
nicht nur Hauptgerichte, sondern bereichert auch Beilagen wie gedämpftes Gemüse, Currys oder Linsengerichte.
Selbst einfache Reisgerichte oder Quinoa-Pilaws profitieren von seinem aromatischen Duft.
In der indischen und pakistanischen Küche dient Basmatireis oft als Basis für Biryani oder Pilaws: Er nimmt die Aromen von Gewürzen,
Gemüse oder Fleisch optimal auf, sodass jede Zutat harmonisch zur Geltung kommt. Scharf angebratenes Gemüse oder
Fleisch kombiniert mit lockerem Langkornreis wird besonders appetitlich, während die Textur der
Mahlzeiten leicht, luftig und aromatisch bleibt.
Auch süße Gerichte lassen sich mit Basmatireis veredeln. Milchreis, Reispuddings oder Desserts mit Nüssen und
Trockenfrüchten erhalten durch den Duftreis ein feines, vollmundiges Aroma sowie eine cremige, samtige Konsistenz.
Rezept: Gemüse-Curry mit Basmati-Reis
Zutaten:
• 200 g Basmati-Reis
• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 100 g Erbsen
• 2 EL Öl
• 1 TL Currypulver
• 400 ml Gemüsebrühe
• Salz
• Pfeffer
Zubereitung:
1. Reis unter fließendem Wasser waschen.
2. Reis in 400 ml kochender Gemüsebrühe ca. 15 Minuten garen.
3. Zwiebel würfeln.
4. Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden.
5. Öl in einer Pfanne erhitzen.
6. Zwiebel glasig anbraten.
7. Karotten, Paprika und Erbsen hinzufügen, kurz anbraten.
8. Currypulver unterrühren.
9. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
10. Reis auf Teller geben, Gemüse-Curry darauf anrichten.
Nährwerte pro 100g
Energie 354kcal / 1480kJ, Fett 0.5g, davon gesättigte Fettsäuren 0.5g,
Kohlenhydrate 77g, davon Zucker 0.5g, Eiweiß 8g, Salz 0g
Zutaten: Basmatireis
| Besonderheiten: | locker vieund langkörnig, aromatisch und duftend, vielseitig einsetzbar, hochwertig und lange haltbar |
|---|---|
| Bio: | nein |
| Farbe: | Helles Beige, gleichmäßig, glänzend, natürlicher Farbton, appetitlich |
| Füllmenge: | 5 kg |
| Geruch: | Mild, leicht nussig, frisch, natürlich, aromatisch |
| Geschmack: | Mild, aromatisch, leicht nussige Note, locker und körnig, nimmt Gewürze perfekt auf |
| Herkunftsregion: | Pakistan |
| Hersteller: | Heuschen & Schrouff Oriental Foods Trading B.V. |
| Herstellungsland: | Pakistan |
| Konsistenz: | Locker, körnig, leicht, fluffig, nicht klebend, gleichmäßig |
| Kühlpflicht: | Nein |
| Lagerung: | kühl, dunkel & trocken |
| Marke: | Royal Tiger |
| Maße des Artikels: | 7x24.5x45.5cm |
| Verkehrsbezeichnung: | Basmatireis |